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LES COUTEAUX UTILITAIRES

Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau petty 14 cm

139,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau petty 14 cm
Couteau Haiku damas de Chroma.
Couteau petty 14 cm en acier VG10 damas.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 15 cm

139,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gaucher - utilitaire 15 cm

140,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gaucher - utilitaire 15 cmCouteau u tilitaire 15 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau petty 13,5 cm

141,90 EUR
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau petty 13,5 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau petty 13,5 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.

Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 15 cm universel

145,00 EUR
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 15 cm universelCouteau japonais universel avec lame damassée de 15 cm. Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.

Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane- Couteau petty 15 cm

159,00 EUR
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Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane- Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine japonais  Kotetsu de Tamahagane. 
Couteau utilitaire 15 cm. 
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche japonais en noyer, mitre en polypropylène.

Coffret Victorinox 3 couteaux - manche érable

159,00 EUR
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Coffret Victorinox 3 couteaux - manche érableCoffret 3 couteaux VICTORINOX, manche érable modifié

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à tomates

160,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à tomatesCouteau à tomates Kai Shun avec tranchant denté.

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau Japonais à tomates Kai shun premier

170,00 EUR
En Stock
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Couteau Japonais à tomates Kai shun premierCouteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
 
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau petty 14 cm

174,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau petty 14 cm
Couteau de cuisine japonais Kamo Hocho.
Couteau petty 14 cm. 
Lame en acier inoxydable VG10 Damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche traditionnel ovale en bois de santal, mitre en pakkawood noir. 
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