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Coffret de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche - P5 + P2 + P9

269,00 EUR

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Coffret de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche - P5 + P2 + P9

P5 - Couteau à découper - 19,3 cm

Lame de 193 mm

Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.

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P2 - couteau santoku - 17,8 cm

Lame de 178 mm

La forme asiatique du couteau de chef, parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine.

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P9 - couteau d'office - 7,7 cm

Lame de 77 mm

Petit couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue.
Il sert principalement à peler et éplucher les légumes et fruits, mais aussi à tailler de petits légumes.
Sa petite lame est idéale pour les travaux précis et rapprochés.