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Le spécialiste de la coutellerie & de l'affûtage

PRODUITS POUR AIGUISAGE DES COUTEAUX

40,90 EUR
En Stock
Pierre à affûter Tojiro grain 1000Pierre reconstituée Tojiro

Grain 1000 sur socle, pour l'entretien et l’affûtage
Dimensions : 170 x 55 mm
69,00 EUR
En Stock
Pierre à affûter Tamahagane - 2000Pierre à affûter Tamahagane grain 2000

Pierre d'affûtage livrée avec socle.

Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm
69,90 EUR
En Stock
Affûteur céramique Tojiro ProAffûteur Tojiro Pro

La référence de l’affûteur mécanique
2 roulettes en céramique sont actionnées par le va-et-vient de votre couteau. Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roulettes.

Cliquez ICI pour plus de détails
70,00 EUR
En Stock
Pierre Kai 3000 avec socle antidérapantPierre reconstituée Kai grain 3000 

Pierre d'affûtage idéale pour entretenir une lame en acier dur, ainsi que pour affiner une lame.
Le socle est constitué d'une matière antidérapante.

Dimensions : 18,5 x 6,4 x 2 cm
79,95 EUR
En Stock
Pierre à affûter Miyabi - 400
Pierre reconstituée Miyabi grain 400

Pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.

Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm
83,90 EUR
En Stock
Affûteur diamant Kyocera pour céramiqueAffûteur électrique à roulettes diamantées Kyocera

Permet d’affûter les lames en céramique grâce à l'abrasion douce provoquée par les meules en diamant sur la céramique.
96,00 EUR
En Stock
Pierre à affûter Tojiro Pro grain 4000Pierre de finition de grande taille. Permet de donner une finition polie aux tranchants. À utiliser pour les accrocs des tranchants rasoirs. Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées…).
99,00 EUR
En Stock
Pierre à affûter Tamahagane - 6000Pierre de finition Tamahagane grain 6000

Pierre livrée avec socle

Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm
99,90 EUR
En Stock
Cuir de finition 2 faces

Cuir d’affûtage qui vous permettra de finir l’affûtage de vos couteaux.

Dimensions : 41,5 x 7,5 x 1,8 cm
Les cuirs sont posés sur du hêtre.
Coté noir "rugueux" et côté brun pour la finition.
Poignée de maintient ainsi que 2 trous permettant de fixer le cuir au plan de travail.

99,95 EUR
En Stock
Pierre à affûter Miyabi - 1000
Pierre reconstituée Miyabi grain 1000

Pour l'entretien et l'affûtage.

Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm
119,00 EUR
En Stock
Pierre à affuter Chroma Grain 1000/3500Pierre reconstituée 1000/3500

Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3500 donnant un tranchant encore plus fin.

Livrée avec socle

119,40 EUR
En Stock
Pierre de finition Tojiro Pro grain 8000Pierre de finition permettant l'affûtage rasoir.

Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir". Elle laisse un fil de coupe exceptionnel, aux aciers même les plus durs.

Dimensions : 20,5 x 6,5 cm sur socle
265,00 EUR
En Stock
Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000Pierre à affuter japonais Bras - Kai double densités 1000/3000

Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les acier les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d'affuter les lames les plus longues.