| |  Pierre reconstituée Tojiro
Grain 1000 sur socle, pour l'entretien et l’affûtage Dimensions : 170 x 55 mm |
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| |   Pierre à affûter Tamahagane grain 2000
Pierre d'affûtage livrée avec socle.
Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm |
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| |  Affûteur Tojiro Pro
La référence de l’affûteur mécanique 2 roulettes en céramique sont actionnées par le va-et-vient de votre couteau. Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roulettes.
Cliquez ICI pour plus de détails |
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| |   Pierre reconstituée Kai grain 3000
Pierre d'affûtage idéale pour entretenir une lame en acier dur, ainsi que pour affiner une lame.
Le socle est constitué d'une matière antidérapante.
Dimensions : 18,5 x 6,4 x 2 cm |
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Pierre reconstituée Miyabi grain 400
Pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm
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| |  Affûteur électrique à roulettes diamantées Kyocera
Permet d’affûter les lames en céramique grâce à l'abrasion douce provoquée par les meules en diamant sur la céramique. |
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| |  Pierre de finition de grande taille. Permet de donner une finition polie aux tranchants. À utiliser pour les accrocs des tranchants rasoirs. Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées…). |
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| |   Pierre de finition Tamahagane grain 6000
Pierre livrée avec socle
Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm |
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| |  Cuir d’affûtage qui vous permettra de finir l’affûtage de vos couteaux. Dimensions : 41,5 x 7,5 x 1,8 cm
Les cuirs sont posés sur du hêtre.
Coté noir "rugueux" et côté brun pour la finition.
Poignée de maintient ainsi que 2 trous permettant de fixer le cuir au plan de travail. |
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Pierre reconstituée Miyabi grain 1000
Pour l'entretien et l'affûtage.
Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm
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| |  Pierre reconstituée 1000/3500Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3500 donnant un tranchant encore plus fin.
Livrée avec socle
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| |  Pierre de finition permettant l'affûtage rasoir.
Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir". Elle laisse un fil de coupe exceptionnel, aux aciers même les plus durs.
Dimensions : 20,5 x 6,5 cm sur socle |
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| |   Pierre à affuter japonais Bras - Kai double densités 1000/3000
Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les acier les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d'affuter les lames les plus longues.
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