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Le spécialiste de la coutellerie & de l'affûtage

ENTRETIEN DES COUTEAUX ET ACCESSOIRES


Retrouvez l'ensemble des articles nécessaires pour entretenir vos couteaux neufs, ou pour reprendre des couteaux ancien un peu oxydés ou rayés... 

11,90 EUR
En Stock
Peau de chamois KanetsunePeau de chamois Kanetsune

Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.

Dimensions : 25,5 x 18 cm
13,90 EUR
En Stock
Pâte à polir Kanetsune "Rust Clean"
Pate à polir Kanetsune - 140 ml

Sert à enlever l'oxydation des lames en acier au carbone.
Appliquer sur les lames puis frotter avec un chiffon propre pour retirer les traces, puis recommencer l'opération avec chiffon sec pour la brillance.

L'utilisation de la peau de chamois Kanetsune rendra le polissage plus aisé.
13,90 EUR
En Stock
Huile de camélia KanetsuneHuile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Flacon de 130 ml. 

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.
26,00 EUR
En Stock
Effaceur  d'oxydation grain #180Tampon abrasif

Permet d'effacer les taches d'oxydation superficielles.

Dimensions : 6,5 x 4 x 0,9 cm
83,90 EUR
En Stock
Affûteur diamant Kyocera pour céramiqueAffûteur électrique à roulettes diamantées Kyocera

Permet d’affûter les lames en céramique grâce à l'abrasion douce provoquée par les meules en diamant sur la céramique.
99,90 EUR
En Stock
Cuir de finition 2 faces

Cuir d’affûtage qui vous permettra de finir l’affûtage de vos couteaux.

Dimensions : 41,5 x 7,5 x 1,8 cm
Les cuirs sont posés sur du hêtre.
Coté noir "rugueux" et côté brun pour la finition.
Poignée de maintient ainsi que 2 trous permettant de fixer le cuir au plan de travail.