| |  Couteau à pain de 25 cm Chroma Haiku Longueur de lame : 25 cm Longueur total : 38 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 56-57 HRC Manche : honoki traité
Tranchant denté pour une coupe excellente sur tous les pains. |
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| |  Couteau à pain Victorinox Grand Maître lame dentée 23 cm - manche palissandre |
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Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À PAIN MARTELÉ - 20,9 cm
Lame de 209 mm.
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc, de gâteaux ou les pâtés en croûte.
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Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Couteau À PAIN - 20,9 cm
Lame de 209 mm.
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone)
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
Le couteau à pain sert non seulement pour le pain mais aussi pour la découpe des viandes braisées, couenne de porc, de gâteaux ou les pâtés en croûte.
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| |   Couteau à pain 24 cm Tojiro ZEN
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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Type Turbo design by FA Porsche - Chroma
Couteau à pain / pâtisserie 25 cm
Lame de 250 mm.
Acier : Thyssen Krupp Blue Steel
Dureté : 60°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre.
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| |   Couteau à pain de 24 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 24 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite |
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| |  Couteau de cuisine japonais à pain Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
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| |   Couteau à pain 24 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle |
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Couteau Miyabi 5000FCD à pain 24 cm.
Lame de 24 cm dentée en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé.
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood, équilibre parfait.
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| |   Couteau japonais avec lame damassée dentée de 25 cm
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece" Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets
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