LES COUTEAUX JAPONAIS PLIANTS HIGONOKAMI

Le Higonokami est un couteau pliant traditionnel japonais, créé en 1894 dans la préfecture de Miki. Reconnu pour son design minimaliste et sa fabrication artisanale, il se compose d’une lame en acier carbone ou damassé et d’un manche simple en laiton ou en acier. Sans mécanisme de verrouillage, il fonctionne par friction, incarnant l’élégance et la simplicité des couteaux pliants japonais. Toujours produit par des artisans, il est prisé pour son authenticité et sa praticité au quotidien.