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COUTEAUX JAPONAIS MISONO

Couteaux japonais Misono
Misono est une marque japonaise de couteau japonais fondée en 1935, basée à Seki, une ville au riche héritage de forge de lames. Reconnue pour son expertise artisanale, Misono produit des couteaux de haute qualité. Ses lames, fabriquées avec des aciers performants, offrent un tranchant exceptionnel et une grande durabilité, combinant tradition japonaise et innovations modernes pour répondre aux besoins des cuisines du monde entier. Nous proposons à la vente trois gammes de couteaux japonais Misono, Gamme UX10, Gamme Swedish High Carbon Steel et Misono Gamme 440. 
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono 440 - couteau d'office 13 cm

104,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono 440 - couteau d'office 13 cmCouteau Misono 440 - office japonais 13 cm

Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum
Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm
Poids total : 75 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau honesuki 14,5 cm lame asymétrique

166,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono 440 - couteau honesuki 14,5 cm lame asymétriqueCouteau Misono 440 - couteau japonais à désosser de forme honesuki

Lame asymétrique
Acier : High 16 Chromium and  Molybdenum

Longueur de lame : 14,5 cm
Longueur totale : 27,5 cm
Poids total : 200 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau santoku 18 cm

169,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono 440 - couteau santoku 18 cmCouteau Misono 440 - santoku japonais 18 cm

Acier : High 16 Chromium and Molybdenum
Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur totale : 33,1 cm
Poids total : 159 g

Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku 18 cm

219,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku 18 cm
Couteau Misono UX10 - couteau santoku 18 cm

Acier suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 180 g

Couteau japonais Misono UX10 - couteau honesuki 14,5 cm

250,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau honesuki 14,5 cmCouteau Misono UX10 - couteau honesuki japonais 14,5 cm

Acier suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 14,5 cm
Longueur totale : 28 cm

Couteau japonais Misono UX10 - couteau désosseur 11 cm

273,60 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau désosseur 11 cmCouteau Misono UX10 - couteau à désosser 12 cm

Acier suédois inoxydable (60±1 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 27 cm
Poids total : 158 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau deba 21 cm

329,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono 440 - couteau deba 21 cm
Couteau de cuisine Misono Western Deba
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g

Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef lame alvéolée 18 cm

329,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef lame alvéolée 18 cm
Couteau Misono UX10 - chef japonais avec alvéoles 18 cm


Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)

Mitre et rivets en maillechort

Lame alvéolée de 18 cm

Longueur totale : 31 cm

Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku lame alvéolée 18 cm

339,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku lame alvéolée 18 cmCouteau Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 27 cm

349,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 27 cm
Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau de chef japonais

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 21 cm

465,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 21 cm
Couteau de cuisine Misono Swedish High-Carbon Steel - Western Deba

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm

530,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm
Couteau de cuisine Misono Western deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 27 cm

580,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 27 cm
Couteau de cuisine Misono Western deba
Gamme : Swedish High-Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau d'office 15 cm

104,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau d'office 15 cmCouteau Misono 440 - office japonais 15 cm

Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26,5 cm
Poids total : 78 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - office 8 cm

119,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - office 8 cmCouteau Misono japonais - couteau d'office/paring knife 8 cm
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 8 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 18,5 cm
Poids total : 59 g

Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 21 cm

149,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - couteau sujihiki 21 cm
Couteau Misono 440 - sujihiki japonais 21 cm

Acier : High 16 Chromium and Molybdenum
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 146 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau santoku 14 cm

170,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau santoku 14 cm
Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau santoku japonais 14 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 14,6 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 25,6 cm
Poids total : 136 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 18 cm

179,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 18 cm
Couteau de cuisine Misono Swedish High Carbon steel - couteau de chef 18 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 145 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau désosseur 14,5 cm

189,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau désosseur 14,5 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau désosseur 14,5 cm
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) acier de type suédois à forte teneur en carbone

Longueur de lame : 14,8 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 26,8 cm
Poids total : 197 g

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau honesuki 14,5 cm

199,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau honesuki 14,5 cm
Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau honesuki 14,5 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 15,2 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 27,1 cm
Poids total : 191 g

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