| |   Couteau à découper Opinel PARALLELE numéro 120.
Lame de 20 cm en acier inox brossé.
Manche en hêtre vernis naturel.Parfait pour la découpe de viande et poisson, et la charcuterie. |
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Couteau de cuisine tranchelard Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 25 cm en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
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Couteau de cuisine tranchelard Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 30 cm en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
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| |   Couteau à trancher, manche grillon jaune, inox.
Lame de 31 cm. |
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| |   Couteau à découper OPINEL numéro 220
Lame 16 cm en acier inox 12C27 brossé.
Manche en POM conçu pour une utilisation intensive, y compris en milieu professionnel.
Lame fine de 2,5 mm idéale pour découper avec une fourchette les rôtis, les gigots, les volailles. |
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| |   Couteau trancheur 24 cm Jaku forgé.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène |
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| |  Couteau Trancheur Kai Seki Magoroku Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-Wood (bois lamellé) |
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| |  Couteau à trancher / découper Victorinox Grand Maître lame 20 cm - manche noir |
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| |   Couteau "Trancheur" 26 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 26 cmLongueur total : 39 cmAcier : Inox Molybdène VanadiumDureté : 56-57 hrcManche : Honoki traité |
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| |  Couteau à trancher / découper Victorinox Grand Maître lame 20 cm - manche palissandre |
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| |   Couteau à découper "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène. |
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| |  Couteau trancheur Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g |
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Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 24 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés.
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main. |
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| |   Couteau trancheur de 20 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 20 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite |
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| |   Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
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Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 27 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés.
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main. |
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| |   Couteau à trancher Tojiro Shippu
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle |
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| |   Couteau trancheur Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 35,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g |
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