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Couteau japonais type 301 design by F.A Porsche 20 cm trancheur
119,90 EUR
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Couteau japonais type 301 design by F.A Porsche 20 cm trancheur
Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Couteau À DÉCOUPER - 19,3 cm 
 
Lame de 193 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 

Le couteau à découper appelé aussi couteau à trancher.
Souvent utilisé pour découper de grosses pièces de viande, rôtis, jambons - crus ou cuits.
Il peut aussi servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou encore de gros poissons comme le saumon.  

Retrouvez ici l’ensemble de lagamme Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche