Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau universel à lame dentée 16,5 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Couteau universel à lame dentée 16,5 cm.

Lame martelée et damasée (32 couches) en acier inoxydable VG-Max (61±1 HRC).

Manche en pakkawood brun.

Longueur de lame : 16,9 cm

Longueur du tranchant : 16 cm

Hauteur de lame : 3,2 cm

Épaisseur de lame : 1,5 mm

Poids : 89 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer universel à lame dentée est adapté pour les découpes de légumes types tomates, aubergines...