 Le fabricant livre ses lames affûtées mais avec un tranchant dit "de sécurité".
Aussi sur simple demande nous nous chargeons d'un affûtage traditionnel à la pierre de grain fin (8 000 puis 10 000).
Merci à ce titre de préciser lors de votre commande si vous êtes gaucher ou droitier
Le tranchant une fois repoli, vous donnera une coupe et une tenue de coupe sans concurrence.
Il nous est aussi possible d'assurer le polissage et l'entretien des lames.
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