Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à pain 23 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.

Couteau à pain 23 cm.

La lame est en acier inoxydable VG-Max damas 32 couches (61±1 HRC).

Manche noir en pakkawood.

Longueur de lame : 24,2 cm

Longueur du tranchant : 21 cm

Hauteur de lame : 3,4 cm

Épaisseur de lame : 2,2 mm

Poids : 214 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic pain 23 cm est adapté pour les découpes de pains ainsi que de pâtisseries.