Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 15 cm lame crantée

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.

Couteau universel 15 cm, lame crantée.

La lame est en acier inoxydable VG-Max damas 32 couches (61±1 HRC).

Manche noir en pakkawood.

Longueur de lame : 16,5 cm

Longueur du tranchant : 15,5 cm

Hauteur de lame : 2,8 cm

Épaisseur de lame : 1,8 mm

Poids : 80 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Classic universel 15 cm est adapté pour les petites découpes, il particulièrement adapté pour la découpe de tomate.