Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm

Couteau Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm. 

Lame en acier inoxydable    (  HRC). 

Manche octogonale en pakkawood avec double mitre en acier inoxydable.

Longueur de lame : 

Longueur du manche : 

Hauteur de lame : 

Épaisseur de lame : 

Poids : 

Le couteau Kai Shun Kagerou chef 20 cm permet de réaliser l'ensemble des découpes.