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Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 27 cm

(Code: KK-0027)
130,00 EUR
(-20,00%) 104,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 27 cm
Couteau yanagiba Kai KK Série
Longueur de lame de 27 cm
Acier A8 (58±1 HRC)
Manche en pakka wood

Ce couteau yanagiba japonais est idéal pour les découpes de poisson en tranches très fines. Il est utilisé surtout pour la préparation de sushi et sashimi.