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Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à pain 23 cm

(Code: NDC-0705)
382,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à pain 23 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau à pain 23 cm.
La lame dentée est composée de 2 aciers inoxydables, le VG2 et le VG10 (61±1 HRC), damas 72 couches. 
Le manche riveté est ergonomique, en pakkawood gris. 

Longueur de lame : 23,5 cm 
Longueur du tranchant : 22,7 cm
Hauteur de lame : 3,6 cm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 210 g
Livré en coffret bois.

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Nagare pain 23 cm est adapté pour les découpes de pain ainsi que de pâtisserie.