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Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - Couteau yanagiba 27 cm

(Code: VG-2006)
319,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - Couteau yanagiba 27 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Shun Pro Sho.
Couteau yanagiba 27 cm.
La lame asymétrique est en acier inoxydable AUS10 (60±1 HRC).
Manche en pakkawood noire avec mitre en acier inoxydable.

Longueur de lame :  cm
Longueur du tranchant :  cm
Hauteur de lame :  cm
Épaisseur de lame :  mm
Poids :  g
Lame asymétrique, convient pour les utilisateurs droitiers.

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Pro Sho yanagiba 27 cm est adapté pour les découpes de viande ainsi que poisson.