Err

Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
119,90 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
  • Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
  • Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
  • Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - nakiri japonais 16,5 cm
La lame est martelée et réalisée en acier VG10 (structure San Maï c'est-à-dire 3 couches), 
Dureté : 61±1 HRC
Le manche est en pakka wood coloris noir. 

Longueur de lame : 17 cm
Longueur de tranchant : 15,9 cm 
Longueur totale : 28,8 cm
Poids : 171 g

Ce couteau de cuisine Kane Tsune de type nakiri possède une lame haute. Il vous permet de réaliser des émincés de légumes et de fruits sur planche à découper. Le couteau nakiri est aussi un excellent ustensile pour la découpe des herbes fines et des aromates. La finesse du tranchant permet de préserver les saveurs naturelles de vos aliments.