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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cm

(Code: MISONO-No.124)
394,50 EUR
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 33 cm
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Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki japonais 33 cm

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm

La préparation de morceaux imposants de viande ou de poisson nécessite une lame de longue taille à l'image de la lame de 33 cm de ce couteau sujihiki issu de la gamme Swedish High-Carbon Steel de Misono. Le tranchant lisse offre une sensation de coupe exceptionnelle et la surface de coupe offre la possibilité de réaliser de longs mouvements, en un seul geste pour un tranchage précis et régulier.