Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm

Couteau Misono Swedish High-Carbon Steel - Western deba

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 25,1 cm

Epaisseur de lame : 5 mm

Longueur totale : 37,9 cm

Poids total : 512 g

Le couteau Western deba de la gamme Swedish High-Carbon Steel est doté d'une lame en acier suédois à haute teneur en carbone au tranchant impeccable. Le Western deba est un couteau à poisson dont le profil de lame est proche du couteau de chef occidental. Ainsi vous pourrez utiliser votre Western deba pour séparer les queues, les nageoires et les têtes de poissons grâce à sa lame robuste mais aussi pour cuisiner comme vous pourriez le faire avec un authentique couteau de chef.