Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau santoku 14 cm

Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau santoku japonais 14 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 14,6 cm

Epaisseur de lame : 1,8 mm

Longueur totale : 25,6 cm

Poids total : 136 g

Le couteau santoku japonais 14 cm est un outil de découpe parfaitement adapté à la morphologie des femmes. Son tranchant redoutable, sa compacité et sa très grande maniabilité vous feront très vite oublier que son tranchant ne mesure que 14 cm.

Le santoku est un couteau de cuisine polyvalent typique de la coutellerie de cuisine japonaise ; il est particulièrement adapté à la préparation des fruits et des légumes mais pourra naturellement servir pour la découpe de viande ou de poisson.