Couteau japonais Miyabi 4000FC - nakiri 17 cm

Pour la découpe des légumes et des fruits, le nakiri est le couteau de cuisine idéal au quotidien. Le tranchant très précis du nakiri Miyabi 4000FC vous procurera une sensation de coupe très agréable. La lame bénéficie du traitement Friodur, offrant un très bon niveau de dureté à l'acier (de l'ordre de 61±1 hrc).

La dureté de l'acier de votre couteau le rend très performant mais aussi plus exigeant quant à son utilisation. Pour cette raison, nous vous conseillons de compléter l'achat de ce couteau nakiri par une planche à découper en bois. Un support de coupe adapté vous laisser profiter plus longtemps du tranchant de votre couteau Miyabi.