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Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm

(Code: 34373-241)
459,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm
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Couteau Miyabi 5000MCD - chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre

La lame a reçu un traitement Cryodur® à -196° C. Le procédé technique Cryodur permet l'obtention d'une dureté exceptionnelle. Le tranchant des couteaux Miyabi est impressionnant d'efficacité.