Couteau japonais Miyabi 5000MCD santoku 18 cm

Avec sa lame de 18 cm, ce couteau santoku est un éminceur parfait pour une utilisation quotidienne. La qualité de coupe des couteaux Miyabi vous assure un travail de grande qualité lors de toutes vos découpes.

Le santoku est un couteau de cuisine particulièrement adapté à la préparation des fruits et légumes mais il convient très bien pour la découpe de viande et de poisson grâce à la hauteur et la longueur de sa lame.

Pour un couteau toujours parfaitement tranchant, nous vous recommandons de procéder à tous vos travaux de découpe sur une planche à découper en bois.

Les couteaux de la gamme 5000MCD de Miyabi reçoivent le traitement Cryodur, à savoir une trempe à -196 °C. Il s'agit d'une trempe cryogénique permettant d'atteindre une dureté extrême de l'acier et un tranchant d'une qualité époustouflante.