Couteau japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm

La lame a reçu un traitement Cryodur® (-196° C) ayant pour effet l'obtention d'un niveau de dureté exceptionnel. Le tranchant de ce couteau de cuisine japonais est très impressionnant et permet de réaliser des découpes d'une très grande précision.

Le couteau d'office est un petit couteau permettant de réaliser des découpes précises et quasi chirurgicales. C'est l'outil rêvé pour le pelage des fruits et des légumes mais aussi pour les découpes