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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau nakiri 16,5 cm

(Code: DM-0728)
221,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau nakiri 16,5 cm
Le couteau japonais traditionnel pour les légumes se nomme nakiri. Il est doté d'une lame de forme rectangulaire dépourvu de pointe, ce qui en fait un couteau très rassurant, en particulier si vous souhaitez faire découvrir la cuisine à vos enfants.
Ce modèle de nakiri affiche une lame de 16,5 cm en acier VG10 dans une superbe version damassée issue de la gamme Shun Classic Damas, la gamme iconique du fabricant japonais Kai.

Le nakiri est très souvent surnommé couteau pelle en raison de son apparence car la forme de sa lame permet de déplacer les aliments de votre planche à découper jusqu'au récipient de votre choix à la manière d'une pelle ou d'une spatule.