 Excellent couteau à désosser proposé par Tojiro.Sa lame "recurve" de 15 cm est maniable et permet aussi bien de découper volaille que gibier.Cette lame en damas est aussi adaptée au levage de filets de poisson.A la base de la lame de 15 cm, se trouve une sorte de "garde" afin de protèger la main de l'utilisateur. |
