Couteau japonais Tojiro Gai - Couteau nakiri 16,5 cm

Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro Gai.

Lame en acier inoxydable VG10 damas (61±1 HRC), 37 couches.

Manche riveté en micarta gris. 

Longueur de lame : 17,5 cm 

Longueur de tranchant : 16,3 cm 

Hauteur de lame : 4,7 cm 

Longueur de manche : 12 cm 

Poids : 197 g

Le couteau japonais nakiri Tojiro Gai est parfaitement adapté pour toutes les découpes de fruits et de légumes.

Le couteau japonais nakiri est un couteau traditionnel japonais.