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Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau de chef 20 cm

(Code: 34800)
126,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau de chef 20 cm
Couteau de cuisine japonais Yaxell Hana - Couteau chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable Movax (58 ±1 hrc), finition San Maï
Manche en pakka wood de forme octogonale.

Longueur de lame : 21 cm
Longueur du tranchant : 20,4 cm
Hauteur de lame : 4,6 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 139 g

L'acier inoxydable movax est composé de chrome, de molybdène et de vanadium.

Le couteau chef est parfaitement adapté pour découper, trancher les viandes.