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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau trancheur 23 cm

(Code: 36039)
219,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau trancheur 23 cm
Couteau de cuisine japonais trancheur Yaxell Ran. 
Lame de 23 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 69 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 23,4 cm
Longueur du tranchant : 22,7 cm
Hauteur de lame : 3,4 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 207 g

Le couteau de cuisine japonais trancheur Yaxell Ran est adapté pour les découpes de viande ainsi que de poisson.