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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau à pain 23 cm

(Code: Y35508)
179,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau à pain 23 cm
Couteau de cuisine japonais à pain Yaxell Zen. 
Lame dentée et martelée de 23 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 37 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 24 cm
Longueur du tranchant : 23 cm
Hauteur de lame : 3 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 204 g

Le couteau japonais à pain Yaxell Zen est adapté pour découper les différentes variétés de pain ainsi que la pâtisserie.