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Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 17 cm nakiri
132,00 EUR
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Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 17 cm nakiri
Chroma Type 301 design by F.A. Porsche 
Couteau NAKIRI TOKYO STYLE - 17 cm 
 
Lame de 170 mm. 
Acier : Molybdène vanadium, (0.7% de carbone) 
Dureté : 57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox 
Finition : inox brossé
Aiguisage : ambidextre. 


Le nakiri est une forme de lame japonaise qui est utilisée uniquement pour la préparation des légumes.

Retrouvez ici l’ensemble de la gamme Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche