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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX

La Coutellerie Bourly aime à vanter les mérites des couteaux japonais et encore plus des couteaux artisanaux japonais. Nous vous proposons un large choix de couteaux de cuisine artisanaux japonais et de superbes pièces uniques à la qualité exceptionnelle. Ces couteaux sont le fruit d'un savoir-faire unique amélioré année après année depuis des siècles.
Les artisans japonais travaillent l'acier avec passion et acharnement pour produire des couteaux de cuisine aussi beaux qu'efficaces. Découvrez toute l'étendue de leur talent et retrouvez leurs créations coutelières en ligne ou bien rendez-vous en boutique pour admirer la qualité de leurs réalisations coutelières.
139,00 EUR
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau petty 15 cm
Couteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau petty 15 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
141,90 EUR
En Stock
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau petty 13,5 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau petty 13,5 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
194,90 EUR
En Stock
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau bunka 16,5 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau bunka 16,5 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
214,90 EUR
En Stock
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
215,00 EUR
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau nakiri 16 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau nakiri 16 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
239,00 EUR
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge damas - Couteau petty 15 cm
Couteau artisanal de cuisine japonais Shiro Kamo lame Damas - couteau utilitaire 15 cm 

Lame damas en acier Blue Paper Steel japonais (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood de couleur noire.

255,90 EUR
En Stock
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
295,00 EUR
En Stock
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau santoku 15,5 cm
Couteau de cuisine japonais Kamo Hocho.
Couteau santoku 15,5 cm. 
Lame en acier inoxydable VG10 Damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche traditionnel ovale en bois de santal, mitre en pakkawood noir. 
309,90 EUR
En Stock
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho - Couteau trancheur 21,5 cmCouteau de cuisine japonais Kamo Hocho - Couteau trancheur  21,5 cm 
Lame en acier VG10 damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche en bois de santal.