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Couteau de cuisine à pain Kai shun
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale: 35 cm
Ce couteau à pain de la gamme Shun Classic utilise le brevet Kai à propos de la forme des dents qui en forment le tranchant.
La lame est affutée comme un rasoir car les dents sont arrondies et affûtées, de plus elles sont orientées de façon à accompagner le mouvement "tirage-poussage".
ce couteau sera parfait pour la découpe des pains à l'ancienne, pain de mie etc....
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