Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau à pain 23 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Couteau à pain 23 cm.

Lame dentée, martelée et damasée (32 couches) en acier inoxydable VG-Max (61±1 HRC).

Manche en pakkawood brun.

Longueur de lame : 24,3 cm

Longueur du tranchant : 23 cm

Hauteur de lame : 3,9 cm

Épaisseur de lame : 1,8 mm

Poids : 225 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer pain 23 cm est adapté pour les découpes de pains ainsi que de pâtisseries.