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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm

245,00 EUR
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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm
Une référence de la lame asymétrique.
Les SHUN PRO SHO sont utilisés par de nombreux sushi-man à travers le monde.
Couteau Japonais KAI Shun Pro Sho Deba.

Longueur de lame : 21 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood