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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Usuba 16,5 cm

215,00 EUR
Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Usuba 16,5 cm
Une référence de la lame asymétrique.
Les SHUN PRO SHO sont utilisés par de nombreux sushi-man à travers le monde.
Couteau Japonais KAI Shun Pro Sho Usuba.

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood