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MISONO GAMME 440






La gamme 440 de couteaux Misono est une des référence de la coupe et de la tenue de coupe.
Elle porte le nom de l'excellent acier inoxydable 440C utilisé pour faire la lame.
(composition proche du VG10 mais il plus chargé en Chrome)
Il en résulte des couteaux au pouvoir de coupe durable, relativement dur à aiguiser, ces couteaux sont donc a réserver aux cuisiniers maîtrisant l'affûtage.
N’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone à la boutique au 03 51 00 10 73 pour connaitre la disponibilité des couteaux.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cm

94,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cmCouteau  Misono Japonais Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 235 mm
Poids total : 72g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cm

99,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cmCouteau Misono Japonais Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 245 mm
Poids total : 75g

Couteau japonais Misono 440 office 15 cm

104,50 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 office 15 cmCouteau Misono Japonais  Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 265 mm
Poids total : 78g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 18 cm

129,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 18 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids total : 144g

Couteau japonais Misono 440 - couteau de chef 21 cm

152,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - couteau de chef 21 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 345 mm
Poids total : 163g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cm

159,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cmCouteau  Misono Japonais Désosseur forme Honesuki.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 14.5 cm
Longueur totale : 275 mm
Poids total : 200g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cm

219,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 380 mm
Poids total : 230g

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 24 cm

219,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 sujihiki 24 cmCouteau Misono Japonais Trancheur.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Poids total : 162g

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cm

249,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cmCouteau  Misono Japonais Trancheur.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids total : 172g