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MIYABI 5000MCD COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SUJIHIKI 24 CM

399,00 EUR
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MIYABI 5000MCD COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SUJIHIKI 24 CM
Couteau Japonais Miyabi 5000MCD Sujihiki 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcicement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.