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Le spécialiste de la coutellerie & de l'affûtage

OFFRES SUR GAMME

69,90 EUR
En Stock
MALLETTE RIGIDE DE 7 COUTEAUX TAMAHAGANE
Mallette de transport rigide de couteau en nylon Tamahagane.
Permet de ranger 7 couteaux isolement et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette mallette est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
112,00 EUR
En Stock
TOJIRO DP ECO OFFRE SUR GAMME COUTEAU DE CUISINE JAPONAISOffre sur 3 couteaux Tojiro DP ECO

Couteau santoku 14 cm Tojiro
Couteau utilitaire 14 cm Tojiro
Couteau chef 18 cm Tojiro
Acier : MVDureté : 58 ± 1 HRC Manche : POM
114,90 EUR
En Stock
MALLETTE RIGIDE DE 17 COUTEAUX TAMAHAGANE
Mallette de transport rigide de couteau en nylon Tamahagane.
Permet de ranger 17 couteaux isolement et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette mallette est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
148,00 EUR
(-10,14%) 133,00 EUR
JAKU BLACK OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX JAPONAIS Offre sur Gamme de couteaux japonais Jaku black comprenant : 

- Un couteau Deba 16 cm 
- Un couteau Chef 18 cm 
- Un couteau nakiri 17 cm 
- Un couteau sashimi 21 cm 

Lames en Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 58 hrc 
Manches : Polypropylène
168,00 EUR
(-10,77%) 149,90 EUR
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX HAIKU DE CHROMACoffret de 2 couteaux Japonais Haiku de Chroma comprenant : 

- Couteau de chef compact avec une lame de 14 cm Chroma Haiku 
 - Couteau Santoku 17 cm à lame alvéolée Chroma Haiku
362,30 EUR
(-10,02%) 326,00 EUR
En Stock
OFFRE DE COUTEAUX KYOCERA CÉRAMIQUE - LAMES BLANCHESOffre sur gamme de couteaux en céramiques Kyocera lames blanches comprenant :
- COUTEAU D'OFFICE 75 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU UTILITAIRE 130 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU A TOMATES 125 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU SANTOKU 160 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU DE CHEF 180 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
430,30 EUR
(-10,06%) 387,00 EUR
 JAKU FORGE OFFRE SUR GAMME DE 7 COUTEAUX DE CUISINEOffre sur la Gamme Jaku forgé comprenant : 
- 1 couteau d'office 13 cm Jaku forgé 
- 1 couteau utilitaire 15 cm Jaku forgé 
- 1 couteau Santoku 17 cm Jaku forgé 
- 1 couteau Nakiri 17 cm Jaku forgé 
- 1 couteau chef 21 cm Jaku forgé 
- 1 couteau à désosser 15 cm Jaku forgé 
- 1 couteau trancheur 24 cm Jaku forgé 


Acier :inox au molybdène vanadium 
Dureté : 58 HRC 
Manche : Polypropylène
510,00 EUR
(-10,78%) 455,00 EUR
En Stock
OFFRE SUR GAMME COMPLETE KASUMI TITANIUM GRAPHITEOffre sur l'ensemble de la gamme "Kasumi Titanium Graphite" comprenant :
- Couteau d'office 8 cm,
- Couteau d'office long 12 cm,
- Couteau utilitaire 13 cm,
- Couteau trancheur 20 cm,
- Couteau de chef 20 cm,
- Santoku 18 cm.

475,00 EUR
En Stock
GAMME COMPLETE COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUMLa particularité des couteaux Kasumi Titanium :Légèreté, ergonomie, maniabilité...
Et surtout le traitement bleu ne laisse pas de goût, et n'oxyde pas les aliments.
615,70 EUR
(-10,00%) 554,10 EUR
KAI SHUN PRO SHO OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX JAPONAISOffre sur gamme de couteaux Japonais KAI Shun Pro Sho comprenant :

- Couteau Deba 21 cm Kai Shun Pro Sho
- Couteau Nakiri 16,5 cm Kai Shun Pro Sho
- Couteau yanagiba 24 cm Kai Shun Pro Sho

Les lames sont réalisées en Acier VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
667,50 EUR
(-10,00%) 600,75 EUR
En Stock
OFFRE COMPLÈTE DE COUTEAUX KYOCERA CÉRAMIQUE - LAMES BLANCHESOffre complète sur gamme de couteaux en céramiques Kyocera lames blanches comprenant :
- COUTEAU D'OFFICE 75 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU D'OFFICE 110 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU D'OFFICE 115 MM EN CERAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU UTILITAIRE 130 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU A TOMATES 125 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU SANTOKU 140 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU NAKIRI 150 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU SANTOKU 160 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- COUTEAU DE CHEF 180 MM EN CÉRAMIQUE KYOCERA LAME BLANCHE
- AFFÛTEUR ELECTRIQUE DIAMANT DE KYOCERA
897,00 EUR
(-10,03%) 807,00 EUR
En Stock
OFFRE SUR GAMME KASUMI HAMMEREDOffre d'équipement sur la gamme Kasumi Hammered.
Cette offre comprend :

-Couteau d'office 8 cm Kasumi Hammered.
-Couteau d'office long 12 cm Kasumi Hammered.
-Couteau universel 14 cm Kasumi Hammered.
-Couteau Santoku 18 cm Kasumi Hammered.
-Couteau de chef 24 cm Kasumi Hammered.

Lame Damas VG10, avec martelage.
Manche en POM anti - bactérien, montage sur 2 rivets.

935,00 EUR
KAI SHUN PREMIER OFFRE SUR LA GAMMEOffre sur la gamme des couteaux Shun Premier de Kai.

Cette offre comprends les couteaux suivants :
Couteau d'office 10,5 cm,
Couteau Utilitaire 15 cm
Couteau de chef 20 cm,
Couteau Santoku 18 cm,
Couteau trancheur 23 cm,
Couteau à pain 23 cm.
1.027,00 EUR
En Stock
OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX DE CUISINE CHROMA KISEKIOffre sur gamme de couteaux de cuisine japonais KISEKI de Chroma comprenant :
 - Couteau d'office 11 CM
 - Couteau Santoku 17 CM 
 - Couteau chef 21 CM
 - Protège lame offert pour chacun des 3 couteaux

Lame en acier japonais d'une durêté de 59-60 HRC.
Revêtement révolutionnaire ultra-dur issu de la technologie spatiale.
Manche en bambou riveté donnant une excellente prise en main
1.170,80 EUR
(-10,32%) 1.050,00 EUR
KAI SHUN CLASSIC OFFRE COMPLETE COUTEAUXOffre d'équipement complet de la série Kai shun classic.

Une des référence des couteaux de cuisine japonais.Cette offre comprend :
- Couteau d'office 8,5 cm Kai Shun,
- Couteau d'office tranchant droit Kai Shun,
- Couteau utilitaire Kai Shun,
- Couteau de chef 14 cm Kai Shun,
- Couteau Santoku 16 cm Kai Shun,
- Couteau de chef en 20 cm Kai Shun,
- Couteau trancheur 23 cm Kai Shun,
- Couteau Nakiri 16 cm Kai Shun,
1.217,00 EUR
(-10,02%) 1.095,00 EUR
En Stock
OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARDOffre d'équipement sur la gamme Kasumi damas.
Cette offre comprend :
-Couteau d'office 8 cm Kasumi
-Couteau d'office long 12 cm Kasumi
-Couteau honesuki 14 cm Kasumi
-Couteau Santoku 18 cm Kasumi
-Couteau de chef 20 cm Kasumi
-Couteau de chef 24 cm Kasumi
-Couteau trancheur 24 cm Kasumi
-Couteau à pain 25 cm Kasumi
Les 8 couteaux de base pour une cuisine variée
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. .
1.672,00 EUR
(-9,99%) 1.505,00 EUR
En Stock
MIYABI 6000MCT OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS
Offre sur gamme de couteau Japonais Miyabi 6000MCT comprenant :


- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utiitaire 13 cm
- Un couteau de chef 16 cm
- Un couteau de chef 20 cm
- Un couteau de chef 24 cm
- Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm

Les lames sont en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée) et ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manches en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque

Prix des couteaux au détail : 1672,00 €
Prix de l'offre sur gamme de couteau Japonais Miyabi 6000MCT : 1505 €


1.510,00 EUR
En Stock
OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX KASUMI MASTER PIECEOffre d'équipement sur la gamme Kasumi Master-Piece.
Cette offre comprend :
-Couteau d'office 8 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau honesuki 14 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau à désosser 16 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau Santoku 18 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau Nakiri 17 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau de chef 24 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau trancheur 24 cm Kasumi Master-Piece,
-Couteau à pain 25 cm Kasumi Master-Piece,
Les 8 couteaux de base pour une cuisine variée
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece".
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.
Prix des couteaux au détail : 1680 €
Prix de l'offre complète : 1510 €