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Le spécialiste de la coutellerie & de l'affûtage

COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE

La gamme de couteaux Tojiro DP série fait référence en matière de couteaux japonais professionnels.
Ces excellents couteaux sont utilisés dans les plus beaux restaurants du monde et par les plus grands chefs.
La lame en acier VG10 3 couches donne une coupe remarquable.
Le choix de lame et la qualité de ces couteaux en font des outils très prisés des amateurs de couteaux de cuisine.
69,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE BEC D'OISEAU 7 CMCouteau bec d'oiseau Tojiro dp série

Longueur de lame : 7 cm
Longueur total :19 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
72,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE OFFICE 9 CMCouteau d'office 9 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 20 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
74,00 EUR
En Stock
TOJIRO DP SERIE COUTEAU DE TABLECouteau de table Tojiro DP serie avec lame forme "steal" de 12 cm.
Acier VG10 en 3 couches.
Manche en "eco-wood" monté sur 3 rivets.
Un couteau de table au pouvoir de coupe hallucinant.
75,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE UTILITAIRE 12 CMCouteau utilitaire 12 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
79,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE UTILITAIRE 15 CMCouteau utilitaire 15 cm Tojiro dp série

Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 26 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
95,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE FILET DE SOLE / TRANCHEUR 18 CMCouteau utilitaire 18 cm Tojiro dp série

Longueur de lame :18 cm
Longueur total : 29 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE CHEF 18 CMCouteau chef 18 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE NAKIRI 16,5 CMCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE SANTOKU 17 CMCouteau Santoku 17 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
105,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE DESOSSEUR 15 CMCouteau désosseur 15 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
109,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE SANTOKU ALVÉOLÉ 17 CMCouteau Santoku 17 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 17 cm avec alvéoles
Longueur total : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
110,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE CHEF 21 CMCouteau chef 21 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
110,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE TRANCHELARD 21 CMCouteau tranchelard 21 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 36,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
110,00 EUR
En Stock
COUTEAU À PAIN 21 CM TOJIRO DP SERIECouteau à pain 21 cm Tojiro dp série
Longueur dentée de 21 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
130,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE TRANCHELARD 24 CMCouteau tranchelard 24 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
139,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE CHEF 24 CMCouteau chef 24 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36,5 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
152,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE DEBA 15 CM
Couteau Deba Tojiro DP série.
Lame de 15 cm avec émouture assymétrique (biseau sablé).
Acier VG10 2 couches 4 mm d'épaisseur.
Manche en éco-wood monté sur 3 rivets

155,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE SASHIMI 21CMCouteau Sashimi Tojiro DP série.

Lame avec émouture japonaise asymétrique de 21 cm.
Tranchant en VG 10 61 HRC
Manche en bois composite "eco-wood"