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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MICHEL BRAS

Couteau de chef 22.5 cm Kai Michel Bras

425,00 EUR
En Stock
(2 Article(s) en stock)
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Couteau de chef 22.5 cm Kai Michel BrasCouteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Couteau de chef 26 cm Kai Michel Bras

435,00 EUR
En Stock
(4 Article(s) en stock)
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Couteau de chef 26 cm Kai Michel BrasCouteau à viande Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 26,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
Ce couteau à viande à la lame longue et haute est conçu pour la découpe grosse pièces de viande.
Sa géométrie convexe lui donne un tranchant très durable.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Couteau batte / hachoir Kai Michel Bras

475,00 EUR
En Stock
(2 Article(s) en stock)
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Couteau batte / hachoir Kai Michel BrasCouteau batte / hachoir  Michel Bras réalisé par Kai.
Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame,
pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Et le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés ou s'en servir comme hachoir "chinois".
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.

Porte-couteau bois Michel Bras - Kai

525,00 EUR
En Stock
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Porte-couteau bois Michel Bras - KaiPorte-couteaux Michel Bras en bois

Magnifique pièce se composant de deux parties pouvant accueillir les couteaux de la gamme Michel Bras.
Possibilité de ranger les couteaux du n°1 au n°7.

Mandoline Michel Bras - Kai

599,00 EUR
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Mandoline Michel Bras - KaiMandoline Michel Bras réalisé par Kai.

Coffret 3 couteaux de table Michel Bras - Kai

869,00 EUR
En Stock
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Coffret 3 couteaux de table Michel Bras - KaiCoffret de 3 couteaux de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).

Bloc en Corian Kai Michel Bras (vendu vide)

1.380,00 EUR
En Stock
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Bloc en Corian Kai Michel Bras (vendu vide)Bloc de rangement Kai Michel Bras en corian

: 3,78 kg
Dimensions: 380 × 275 × 275 mm
Magnifique pièce à la hauteur de la qualité exceptionnelle des couteaux de la gamme Michel Bras.

Offre sur gamme de couteaux Kai Michel Bras

2.522,00 EUR
(-24,70%) 1.899,00 EUR
En Stock
(1 Article(s) en stock)
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Offre sur gamme de couteaux Kai Michel Bras

Offre sur gamme KAI Michel Bras comprenant les couteaux de la gamme du n°1 à 7
C'est à dire :

- couteau d'office (BK-0001)
- couteau à poisson (BK-0002)
- couteau de cuisine alvéolés (BK-0003) 
- couteau à émincer (BK-0004)
- couteau à  volaille  (BK-0005)
- couteau à viande (BK-0006)
- couteau de table (BK-0007)

GAMME COMPLETE MICHEL BRAS SAUF COUTEAU TABLE

3.386,00 EUR
(-10,01%) 3.047,00 EUR
En Stock
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GAMME COMPLETE MICHEL BRAS SAUF COUTEAU TABLECette gamme propose l'ensemble de la gamme à l'exception du couteau de table.

C'est à dire : 

- couteau d'office (BK-0001)
- couteau à poisson (BK-0002)
- couteau de cuisine alvéolés  (BK-0003) 
- couteau à émincer (BK-0004)
- couteau à  volaille  (BK-0005)
- couteau à viande (BK-0006)
- couteau à désosser (BK-0016)
- couteau à pain (BK-0017)
- hachoir (BK-0018)

Bloc 7 couteaux japonais Kai Michel Bras

4.041,50 EUR
(-10,01%) 3.637,00 EUR
En Stock
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Bloc 7 couteaux japonais Kai Michel Bras

Bloc de 7 couteaux de cuisine japonais Kai Michel Bras composé de :

- couteau d'office Michel Bras - Kai
- couteau à poisson Michel Bras - Kai
- couteau à émincer Michel Bras - Kai
- couteau de cuisine alvéoles Michel Bras - Kai
- couteau à volaille Michel Bras - Kai

- couteau à viande Michel Bras - Kai
- couteau de table Michel Bras - Kai

- bloc pouvant accueillir 7 couteaux Michel Bras - Kai

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