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MISONO GAMME UX10





La gamme UX10 de chez Misono est la gamme la plus utilisée dans les restaurants gastronomique et étoilés.
Le manche est monté sur 3 rivets, la mitre inox et la lame sont montés sur une seule structure d'acier inox Suédois au pouvoir de coupe impressionnant.
Les lames sont proposées dans plusieurs tailles et parfois disponibles en lames alvéolée pour les offices, chefs et sujihiki.


Couteau japonais Misono UX10 - Couteau d'office 12 cm

126,50 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau d'office 12 cmCouteau Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 23 cm
Poids : 74 g

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau d'office 13 cm

146,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau d'office 13 cmCouteau Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm
Poids : 80 g

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 21 cm

236,50 EUR
Détails
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 21 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 340 cm
Poids : 168 g

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau honesuki 14,5 cm

250,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau honesuki 14,5 cmCouteau Misono Honesuki.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 14,5 cm
Longueur totale : 28 cm