| |   Guide d’affûtage en céramique
Le guide d’affûtage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bon angle d’affûtage. Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
Surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique.
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| |   Guide d’affûtage double céramique Tojiro Pro
Le guide d’affûtage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bon angle d’affûtage. Ce guide a la particularité de s'adapter au grands couteaux (couteau de chef, couteau santoku, couteau nakiri …) comme aux petits couteaux (office, utilitaire, désosseur …).
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement. Surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique. |
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| |  Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220 / 1000,
Un coté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le coté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.cet affûteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport a une pierre fixe,
De plus il prend peu de place dans un tiroir, une mallette de cuisine ou une caisse a outils. |
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| | En Stock | | (85 Article(s) en stock) |
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Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière, et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition". |
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| |   Affûteur à 2 roulettes Tojiro Trism
La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro.
Corps triangulaire "Trism" démontable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique.
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| |   Affûteur à 2 roulettes + diamant Tojiro Triplet
La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro.
Corps rétractable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir.
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| |   Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000
Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.
Dimensions : 170 x 55 mm
Pierre livrée avec socle. |
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Socle de maintien de pierre à affûter Tojiro Pro
Permet le maintien des pierres sur le socle, ainsi que le maintien de l'ensemble sur un plan de travail.
Ensemble tout en inox adapté à une utilisation en milieu humide.
Cet outil permet un affûtage stable et donc de meilleur qualité. |
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| 254,00 EUR (-11,42%) 225,00 EUR |   Offre affutage sur pierres Tojiro comprenant :
- Pierre reconstituée Tojiro de grain 220 / 1000
- Pierre de finition de grande taille grain 4000
- Pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000 |
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