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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LA VENTE DE COUTEAUX

La Coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente de couteaux de haute qualité. Nous vous proposons un choix exhaustif de couteaux de cuisine, de couteaux japonais ainsi que de couteaux français d'ailleurs, de couteaux pliants et de couteaux de loisirs. Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de table et tous nos produits arts de la table en ligne et quelques uns en boutique.
La Coutellerie Bourly située à Paris fait référence dans la fourniture des meilleurs couteaux de cuisine de la capitale.
En plus de la coutellerie Bourly, retrouvez nos autres boutiques à Colmar, Reims, Brest et Lille.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cm lame asymétrique

166,90 EUR
Détails
Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cm lame asymétriqueCouteau  Misono Japonais Désosseur forme Honesuki.
Lame asymétrique
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 14.5 cm
Longueur totale : 275 mm
Poids total : 200g

Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cm

169,00 EUR
EN RUPTURE
Disponible sous 15 jours
Détails
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cmCouteau tranchelard 24 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Laguiole en Aubrac 1pc 2 mitres 12 cm Inox RF Genévrier

169,00 EUR
Détails
Laguiole en Aubrac 1pc 2 mitres 12 cm Inox RF Genévrier
Couteau pliant Laguiole à Aubrac de 12 cm en bois de genévrier.
Ce couteau laguiole est doté d'une abeille forgée au ressort ciselé artisanalement.
Sa lame est en acier inoxydable Sandvik.

Laguiole en Aubrac 1pc 2 mitres 12 cm Inox Ressort Forgé - Bois d'Aubrac

169,00 EUR
Détails
Laguiole en Aubrac 1pc 2 mitres 12 cm Inox Ressort Forgé - Bois d'Aubrac
Couteau pliant Laguiole à Aubrac de 12 cm en bois d'Aubrac.
Ce couteau laguiole est doté d'une abeille forgée au ressort ciselé artisanalement.
Sa lame est en acier inoxydable Sandvik.

Aiguiseur Horl 3 - Chêne

169,00 EUR
Détails
Aiguiseur Horl 3 - ChêneAiguiseur manuel Horl 3 - Chêne 
Aiguiseur cylindrique Horl 3 pour couteaux de poche, de chasse et de cuisine.

Aiguiseur Horl 3 - Noyer

169,00 EUR
Détails
Aiguiseur Horl 3 - NoyerAiguiseur manuel Horl 3 - Noyer
Aiguiseur cylindrique Horl 3 pour couteaux de poche, de chasse et de cuisine.

Couteau Fontenille Pataud Le London 9 cm - corne blonde

172,00 EUR
Détails
Couteau Fontenille Pataud Le London 9 cm - corne blondeCouteau pliant "London" par Fontenille Pataud.
Lame en acier inoxydable 14C28N.
Plaquettes en corne blonde.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cm

174,90 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm

Acier : VG10 au centre et extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau nakiri 16,5 cm

174,90 EUR
Disponible sous 30 jours
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Shippu Damas de Tojiro

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale: 29,5 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle.

Couteau japonais Misono Swedish chef 18 cm acier au carbone suédois

179,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish chef 18 cm acier au carbone suédois
Couteau de cuisine Misono chef
Gamme : Swedish High Carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 145 g

Couteau Perceval Le Français - loupe de thuya

180,00 EUR
Détails
Couteau Perceval Le Français - loupe de thuya
Couteau Le Français de l'atelier Perceval à Thiers.
Lame en acier 19C27 avec traitement cryogénique.
Plaquettes en loupe de thuya.

Couteau pliant Savignac Capi système - Loupe de chêne vert 14C28

180,00 EUR
Détails
Couteau pliant Savignac Capi système - Loupe de chêne vert 14C28Couteau pliant de la Coutellerie Savignac modèle "Le Capi".
Manche en loupe de chêne vert et ressort Guilloché.
Lame en acier inoxydable 14C28.

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à trancher 20 cm ébène

183,00 EUR
Détails
Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à trancher 20 cm ébèneCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type trancheur 20 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau le Parisii manche cocobolo

189,00 EUR
Détails
Couteau le Parisii manche cocoboloCouteau de poche Le Parisii 
Lame de 96 mm en acier 14C28N
Manche en cocobolo.

Retrouvez ici plus d'informations sur le couteau de poche Le Parisii. 

Couteau Le Thiers le Pote par Locau - Plein manche marqueterie verticale inclusion de bois

189,00 EUR
Détails
Couteau Le Thiers le Pote par Locau - Plein manche marqueterie verticale inclusion de bois
Couteau "Le Thiers" le Pote par Locau.
Lame en acier inoxydable 12C27.
Système de fermeture par cran forcé. 
Plaquettes en marqueterie inclusion de bois 

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau désosseur 14,5 cm

189,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau désosseur 14,5 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau désosseur 14,5 cm
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) acier de type suédois à forte teneur en carbone

Longueur de lame : 14,8 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 26,8 cm
Poids total : 197 g

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau santoku 16,5 cm

199,90 EUR
Détails
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau santoku 16,5 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau santoku 16,5 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakka wood noir.

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 21 cm

202,00 EUR
Détails
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 21 cm
Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 21 cm
Gamme : Swedish High Carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 21 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids total : 166 g

Couteau Fontenille Pataud Le London 11 cm Palanquille arrière - noyer

206,00 EUR
Détails
Couteau Fontenille Pataud Le London 11 cm Palanquille arrière - noyer Couteau pliant "London" par Fontenille Pataud 
Lame en acier inoxydable 14C28N 
Plaquettes en noyer

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm

209,90 EUR
Détails
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cmCouteau Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais filet de sole 18 cm.
Lame flexible en acier VG10.
Manche en résine. 
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