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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Global g-series G6 - Couteau à découper 18 cm

102,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G6 - Couteau à découper 18 cmCouteau Global G6.
Couteau à découper 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global g-series G8 - Couteau à gigot 22 cm

102,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Global g-series G8 - Couteau à gigot 22 cmCouteau Global G8.
Couteau à gigot 22 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global gs-series GS5 - Couteau nakiri 14 cm

102,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS5 - Couteau nakiri 14 cmCouteau Global GS5.
Couteau nakiri 14 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 21 cm

102,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 21 cmCouteau Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 21 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Global gs-series GS8 - Couteau bec d'oiseau 7 cm

104,28 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS8 - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau Global GS8.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau japonais Global gs-series GS11 - Couteau utilitaire 15 cm

104,28 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS11 - Couteau utilitaire 15 cmCouteau Global GS11.
Couteau utilitaire 15 cm.

Lame flexible en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 12,5 cm

104,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 12,5 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 12,5 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.

Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 15 cm

104,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 15 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 15 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.

Ciseaux japonais de cuisine Tojiro Pro - démontables

104,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Ciseaux japonais de cuisine Tojiro Pro - démontablesCiseaux de cuisine Tojiro inox

Forme ambidextre
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision.
Utilisation en pince à crustacés possible
Nettoyage facile grâce aux branches démontables

Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau deba 16,5 cm

104,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau deba 16,5 cmCouteau Yoshikin Bunmei.
Couteau deba 16,5 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Misono 440 - couteau d'office 13 cm

104,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono 440 - couteau d'office 13 cmCouteau Misono 440 - office japonais 13 cm

Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum
Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm
Poids total : 75 g

Couteau japonais Global gs-series GS90 - Couteau santoku 13 cm

104,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global gs-series GS90 - Couteau santoku 13 cmCouteau Global GS90.
Couteau santoku 13 cm.

Lame alvéolée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau deba 11,5 cm

105,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau deba 11,5 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Zen.
Couteau deba 11,5 cm.
Lame asymétrique en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Global g-series G7R - Couteau deba 18 cm droitier

107,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G7R - Couteau deba 18 cm droitierCouteau Global G7R.
Couteau deba 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
Couteau pour utilisateur droitier.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sujihiki 27 cm

108,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau sujihiki 27 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau d'office 9 cm

109,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau d'office 9 cmCouteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 9 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Mandoline japonaise Suncraft 3 lames - 15 épaisseurs

109,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mandoline japonaise Suncraft 3 lames - 15 épaisseursMandoline japonaise Suncraft.
Mandoline réglable (3 lames, 15 épaisseurs).
Poussoir de protection et patins antidérapants.

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau d'office 10 cm

109,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau d'office 10 cmCouteau d'office Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine japonais office 10 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau d'office 10 cm

109,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau d'office 10 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Taishi.
Couteau d'office 10 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en pakka wood noir. 

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau petty 13 cm

109,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau petty 13 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Shippu Damas.
Couteau petty 13 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

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