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COUTEAUX JAPONAIS KANETSUNE

Sous-catégorie(s)

Peau de chamois Kane Tsune

11,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Peau de chamois Kane TsunePeau de chamois Kane Tsune

Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.

Dimensions : 25,5 x 18 cm

Huile de camélia Kane Tsune

13,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Huile de camélia Kane TsuneHuile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Flacon de 100 ml. 

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.

Pierre à affûter Kane Tsune grain 120/1000

54,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Kane Tsune grain 120/1000Pierre reconstituée Kane Tsune 120/1000

Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 120 permet de rattraper un tranchant émoussé voire un des petits crans.

Dimensions : 17 x 5,5 cm

Cette pierre est livrée avec socle.

Set d'entretien pour lame en acier carbone

58,70 EUR
(-6,30%) 55,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set d'entretien pour lame en acier carboneSet d'entretien pour lames carbone comprenant :

- peau de chamois Kanetsune
- pâte à polir Kanetsune Rust Clean
- huile de camélia Kanetsune
- effaceur d'oxydation

Pierre à affûter Kane Tsune grain 1000/3000

64,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Kane Tsune grain 1000/3000Pierre reconstituée Kane Tsune 1000/3000

Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.

Dimensions : 17 x 5,5 cm, livré avec socle

Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 21 cm

109,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 21 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune Classic chef 21 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm

119,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune, format nakiri 16,5 cm

Acier : VG10 San Maï (3 couches) aspect martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm

122,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cmCouteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410, martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : Plywood

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Kane tsune 
Longueur de lame : 16,5 cm 
Longueur totale : 30 cm 
Acier : white steel au centre, Damas sur les bords. 
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia intercalaire polypropylène

Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 24 cm

139,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 24 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune Classic chef 24 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.

Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 27 cm

159,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 27 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune Classic chef 27 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm

204,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 21 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm

269,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 24 cm
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC
Manche : magnolia et mitre en polypropylène

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau deba 16,5 cm

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau deba 16,5 cm
Couteau Kane Tsune damas deba 16,5 cm.
Acier : white steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.

Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 27 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 27 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 27 cm
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC
Manche : magnolia et mitre en polypropylène

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm

118,90 EUR
Détails
Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau japonais nakiri 16 cm
Acier : VG10 San Maï (= superposition de 3 couches d'acier)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche en pakka wood (bois lamellé)

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau santoku 16,5 cm

118,90 EUR
Détails
Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau Kane Tsune japonais - couteau de cuisine santoku 16,5 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood