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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Éplucheur japonais Kai Michel Bras type T - 4 lames

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Éplucheur japonais Kai Michel Bras type T - 4 lamesÉplucheur japonais Kai Michel Bras.
Éplucheur type T, quatre lames.
Manche noir antidérapant.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à steak 12 cm

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à steak 12 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau à steak 12 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 10 cm

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 10 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office 10 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau d'office 9 cm

120,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau d'office 9 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic White.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Mallette mi-rigide pour 11 couteaux Global

120,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette mi-rigide pour 11 couteaux GlobalMallette mi-rigide Global.

Mallette de transport pour 11 couteaux Global. 

Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju avec affûteur - Couteaux pour gauchers

135,00 EUR
(-10,00%) 121,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju avec affûteur - Couteaux pour gauchers
Set de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Hekiju.
Lames en acier 8A/SUS420J2.
Manches en pakkawood et polypropylène.
Affûteur manuel Kai Seki Magoroku pour lames asymétriques.

Kit pierre à eau japonaise Global grain 6000

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Kit pierre à eau japonaise Global grain 6000
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de grains 6000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau santoku alvéolé 17 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 21 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special steel
Lame de 21 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais santoku Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special Steel
Lame de 17,5 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau de chef alvéolé 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - chef 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - chef 20 cmCouteau de chef Kasumi Titanium Graphite

Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau bunka 16,5 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau bunka 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau bunka 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 18 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 18 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Hana - Couteau de trancheur 18 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm

125,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special Steel
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Planche à découper ovale Kai en hinoki - L

125,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Planche à découper ovale Kai en hinoki - LPlanche à découper Kai.
Planche en bois hinoki.


Couteau de table Tojiro Damascus

125,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de table Tojiro DamascusCouteau de table Tojiro Damascus

Lame monobloc de 23,7 cm en acier VG10 Damas

Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cm

125,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cmCouteau Global Sai. 
Couteau d'office droit 9 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 16,5 cm

126,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 16,5 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
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