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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 9 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 9 cmCouteau Masahiro. 
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Miyabi 4000FC - couteau d'office 9 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 4000FC - couteau d'office 9 cm
Couteau Miyabi 4000FC office 9 cm
Lame de 9 cm en acier FC61 ayant subit le traitement Friodur®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle

Planche à découper Kai en hinoki - Forme D

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Planche à découper Kai en hinoki - Forme DPlanche à découper Kai.
Planche forme D en bois hinoki.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau d'office 12 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau d'office 12 cmCouteau d'office Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine japonais office 12 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à steak 11,5 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à steak 11,5 cmCouteau à steak Yaxell Ran. 
Couteau de table 11,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 30 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 30 cmCouteau Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 30 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau petty 12 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau petty 12 cmCouteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau d'office 8 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau d'office 8 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau petty 13,5 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau petty 13,5 cm
Couteau Suncraft Full Tang.
Couteau petty 13,5 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 20 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 20 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à pain 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Bec d'oiseau 7 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Bec d'oiseau 7 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau santoku 16,5 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 18 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 18 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau nakiri 18 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau nakiri 18 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau nakiri 18 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

Couteau japonais Global g-series G79 - Couteau de chef alvéolé 16 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G79 - Couteau de chef alvéolé 16 cmCouteau Global G79.
Couteau de chef 16 cm lame alvéolée.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Mallette de transport Kai pour 17 couteaux

130,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de transport Kai pour 17 couteauxMallette de transport Kai.
Mallette Kai pouvant contenir jusqu'à 17 couteaux de cuisine japonais.
Bandoulière de transport amovible.
Nylon gris.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 15 cm

130,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 15 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai KK série - Couteau yanagiba 27 cm

130,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai KK série - Couteau yanagiba 27 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku KK série.
Couteau yanagiba 27 cm.
Lame asymétrique en acier 8A.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Global g-series G3 - Couteau à viande 21 cm

132,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global g-series G3 - Couteau à viande 21 cmCouteau Global G3.
Couteau à viande 21 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global g-series G4 - Couteau de chef 18 cm

132,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Global g-series G4 - Couteau de chef 18 cmCouteau Global G4.
Couteau de chef 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
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