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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX DE CUISINE

La coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente des meilleurs couteaux de cuisine du marché.
Nous proposons dans notre boutique de Paris un des plus grands choix de couteaux de cuisine en région parisienne.
Nous mettons en avant la qualité des couteaux japonais dont nous apprécions la coupe et la qualité. Le choix des formes de lames de nos couteaux de cuisine est vaste que l'on parle des formes de lames ou des différentes tailles proposées par les fabricants couteliers.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 27 cm

369,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 27 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 27 cm
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC
Manche : magnolia et mitre en polypropylène

Coffret de 2 couteaux japonais Kasumi Damas (office et chef)

369,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 2 couteaux japonais Kasumi Damas (office et chef)Coffret de deux couteaux Kasumi damas. 
Couteau d'office 12 cm.
Couteau de chef 20 cm.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.

Coffret japonais Kai Shun Classic damas - Couteau trancheur et fourchette à viande

372,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret japonais Kai Shun Classic damas - Couteau trancheur et fourchette à viandeCoffret Kai Shun Classic.
Couteau japonais à découper 20 cm.
Fourchette japonaise de service.

Couteau japonais en acier VG10 damas.
Livrés en coffret bois.

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau santoku

372,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau santokuCoffret de 2 couteaux Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG10 damas.
Livrés en coffret bois. 

Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau de chef 20 cm

375,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau de chef 20 cm
Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau nakiri 16,5 cm

375,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm

375,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau à pain 28,5 cm

379,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(1 Article(s) en stock)
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Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau à pain 28,5 cmCouteau de cuisine Michel Bras réalisé par Kai - couteau à pain japonais 28,5 cm

Lame de 28,5 cm en acier san mai (3 couches) et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche de 13 cm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (saya en japonais) ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic damas - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsuke

379,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic damas - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsukeCoffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau kiritsuke 9 cm.
Couteau kiritsuke 20 cm.

Couteaux en acier VG10 damas.
Livrés en coffret bois. 

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chef

382,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chefCoffret de 2 couteaux Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG10 damas.
Livrés en coffret bois. 

Set de 3 couteaux japonais Kasumi Kasane

424,70 EUR
(-10,00%) 382,23 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Set de 3 couteaux japonais Kasumi KasaneSet de 3 couteaux Kasumi Kasane.
Lames en acier inoxydable.
Manches en cerisier japonais. 

Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau kiritsuke 20 cm

389,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau kiritsuke 20 cm
Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 24 cm

394,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cm

394,50 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cmCouteau Misono japonais sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm

Couteau japonais Kai Michel Bras - santoku 16 cm

399,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
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Couteau japonais Kai Michel Bras - santoku 16 cmCouteau de cuisine type santoku Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 16 cm en acier san mai 3 couches et SG2 (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).

Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

410,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau à trancher 23 cm Kai Michel BrasCouteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas - Couteaux japonais office, utilitaire et santoku

419,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas - Couteaux japonais office, utilitaire et santokuCoffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office 9 cm
Couteau utilitaire 15 cm.
Couteau santoku 18 cm.

Couteaux en acier VG10 damas.
Livrés en coffret bois. 

Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert 2

494,60 EUR
(-15,08%) 420,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert 2Mallette de couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Un couteau sashimi 240 mm
- Un couteau deba 150 mm
- Une mallette de transport rigide KAI

Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel Bras

425,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(2 Article(s) en stock)
Détails Acheter
Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel BrasCouteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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